きゅうり、にんじん、パプリカを細長く千切りにする
レタスとエゴマの葉をきれいに洗い、水気をとる
ご飯に塩、ごま油、ゴマを加えてよく混ぜる
海苔の上にご飯を薄く広げ、野菜とリコッタチーズをのせる
お好みでナッツ類を適量ふりかける
海苔巻きをそっと巻く
食べやすい大きさに切り、皿に盛り付ける
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