牛肉と野菜の巻き焼き
材料
主材料
- しんたまねぎ蒸し 1 회분(익혀서1컵)
- チンゲンサイ 1 반찬그릇
- 長ねぎスライス 100 g
- エリンギ 0.5 개
- 牛ヒレ肉 160 g
調味料/ソース
- 醸造酢 20 ml
- 濃口醤油 20 ml
栄養サマリー
炭水化物
18.28 g
15%
たんぱく質
39.33 g
31%
脂質
30.04 g
54%
調理手順
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1
牛肉を薄くスライスする
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2
にんじん、きゅうり、パプリカなどの野菜を細長く切る
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3
野菜に少量の塩をふって下味をつける
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4
牛肉の上に野菜をのせ、くるくると巻く
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5
フライパンに食用油をひき、巻いたものを並べる
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6
中火で転がしながら肉に火が通るまで焼く
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7
醤油と砂糖で作ったソースを添えて盛り付ける
