絹豆腐プリン
材料
主材料
- 絹豆腐 40 g
- 絹豆腐 40 g
調味料/ソース
- えごま油 14 テーブルスプーン
- 濃口醤油 30 ml
栄養サマリー
炭水化物
3.51 g
8%
たんぱく質
5.83 g
13%
脂質
15.81 g
79%
調理手順
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1
絹豆腐をざるにあけ、滑らかになるまで潰します。
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2
ボウルに潰した絹豆腐、牛乳、砂糖を入れてよく混ぜます。
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3
小さな鍋に混ぜた材料を入れ、弱火で軽く温めます。
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4
ゼラチンをぬるま湯で溶かし、豆腐の混合物に加えてよく混ぜます。
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5
一度こし器でこして容器に入れます。
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6
冷蔵庫で2時間以上冷やして固めます。
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7
お好みのソースやシロップをかけて完成です。
