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しゃぶしゃぶ（チャックロール）

285 kcal
#しゃぶしゃぶ #チャックロール #牛肉 #和食 #低カロリー #野菜料理 #鍋料理 #ダイエットメニュー #きのこ #だし
画像準備中
材料
主材料
  • 牛サーロイン 80 g
  • 白菜 0.5 회분(10장)
  • エリンギ 1 個
  • もやし 150 g
調味料/ソース
  • 柚子ポン酢ソース 5 g
  • ピーナッツソース 5 g
  • シェフのチキンストック 10 g
  • 濃口醤油 10 ml
  • ヨンドゥ 10 ml
栄養サマリー
炭水化物 14.99 g 21%
たんぱく質 27.84 g 38%
脂質 13.38 g 41%
提供量 442.5g
調理手順
  1. 1

    野菜ときのこをきれいに洗い、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋にだしを入れて沸かします。

  3. 3

    だしが沸騰したら、野菜ときのこを入れてさっと火を通します。

  4. 4

    チャックロールの牛肉を1枚ずつだしにさっとくぐらせます。

  5. 5

    お好みでソースにつけて召し上がりください。

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