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ビビン冷麺（大豆タンパク麺）

273 kcal

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画像準備中

材料

主材料

生ズッキーニ 50 g
生卵 1 個
大豆タンパク麺（麺） 1 玉分
SAJO安心鶏むね肉スモーク 100 g

調味料/ソース

ステビア 15 g
粉唐辛子 6 スプーン
みじん切りニンニク 5 ティースプーン
国産醤油 10 ml
水ツナエキス 5 ml

栄養サマリー

炭水化物 30.38 g 36%

たんぱく質 38.77 g 45%

脂質 7.16 g 19%

提供量 396g

調理手順

1

大豆タンパク麺を沸騰したお湯で茹で、水で洗い流して水気を切る
2

きゅうり、梨、ゆで卵、キャベツなどを細切りにする
3

ビビン冷麺のヤンニョムジャンを作る（コチュジャン、醤油、酢、砂糖、ごま油などを混ぜる）
4

麺にヤンニョムジャンを加えてよく混ぜる
5

用意した野菜と卵をのせ、ごまを振りかけて完成

AI 영양사 앤디

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