豆腐を食べやすい大きさに切ります。
玉ねぎとパプリカをみじん切りにします。
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとパプリカを炒めます。
豆腐を加えてさらに軽く炒めます。
塩と黒コショウで味を調えます。
耐熱容器に炒めた材料を入れ、トマトソースをかけます。
モッツァレラチーズをのせます。
180度に予熱したオーブンで10〜15分焼きます。
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