かぼちゃの種と皮を取り除き、小さく切ります。
くるみを粗く刻みます。
かぼちゃを蒸し器で蒸してつぶします。
フライパンに潰したかぼちゃと刻んだくるみを入れ、弱火で炒めます。
必要に応じて塩やステビアなどの低糖甘味料で味を調えます。
とろみが出てきたら冷まして容器に入れます。
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