かぼちゃをよく洗い、種を取り除いて食べやすい大きさに切ります。
鍋にかぼちゃと水を入れて茹でます。
茹でたかぼちゃの皮をむき、なめらかになるまでつぶします。
つぶしたかぼちゃに水を加えて一度沸騰させます。
塩で味を調え、とろみが出たら完成です。
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