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キャベツの漬物

272 kcal
#ダイエット #低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • 米酢 50 ml
  • 濃口醤油 50 ml
  • 生キャベツ 10 イン分
調味料/ソース
  • 有機きび砂糖 2 g
栄養サマリー
炭水化物 61.44 g 78%
たんぱく質 15.76 g 20%
脂質 0.61 g 2%
提供量 802g
調理手順
  1. 1

    キャベツをよく洗い、一口大に切る

  2. 2

    塩をふって30分ほど置き、水分を抜く

  3. 3

    鍋に醤油、酢、砂糖、水を入れて煮立たせる

  4. 4

    漬けダレを冷ます

  5. 5

    塩漬けしたキャベツの水気をしっかり絞って容器に入れる

  6. 6

    キャベツにタレを注ぎ、冷蔵庫で一晩以上漬け込む

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