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カボチャのエッグスラット

調理 5分 難易度 EASY 253 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 塩 1 回分(小さじ1/3)
  • カボチャ 100 g
  • 生卵 2 個
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 21.82 g 37%
たんぱく質 16.31 g 28%
脂質 9.3 g 35%
提供量 211g
調理手順
  1. 1

    カボチャをよく洗い、皮をむいて一口大に切ります。

  2. 2

    蒸し器でカボチャを蒸し、柔らかく仕上げます。

  3. 3

    蒸しあがったカボチャをフライパンにのせて、潰します。

  4. 4

    潰したカボチャの上にスラット状に卵をのせます。

  5. 5

    塩とコショウで味を調えます。

  6. 6

    フタをして中弱火で卵が半熟になるまで加熱します。

  7. 7

    パセリやハーブを散らして仕上げます。

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