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牛肉スープ

2,190 kcal

#高タンパク #低炭水化物

画像準備中

材料

主材料

ごま油 2 スプーン
もやし（生） 300 g
しいたけ（生） 100 g
えのき茸（生） 100 g
わらび（生） 100 g
ねぎ 200 g
大根 3 個（1/4個）
牛肉ロース（生） 200 g
牛肉ブリスケット（生） 200 g

調味料/ソース

黒こしょう 20 g
唐辛子粉 100 g
煮干し魚醤 100 g
醤油（改良） 100 g

栄養サマリー

炭水化物 164.37 g 28%

たんぱく質 131.33 g 23%

脂質 126.04 g 49%

提供量 2290g

調理手順

1

牛肉を食べやすい大きさに切る
2

大根とねぎを切る
3

鍋にごま油をひき、牛肉を炒める
4

大根を加えて一緒に炒める
5

水500mlを加えて煮る
6

醤油で味を調える
7

ねぎを入れてひと煮立ちさせて仕上げる

AI 영양사 앤디

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