きのこ土鍋プルコギ

Name: きのこ土鍋プルコギ
Total time: 15 min
Yield: 850 g
Ingredients: 炒りごま 3 g; 胡椒 2 g; ごま油 5 g; みじん切りニンニク 10 g; 白砂糖 40 g; 濃口醤油 50 ml; 玉ねぎ 70 g; 長ネギスライス 50 g; 春雨 120 g; エリンギ 200 g; ウデ肉（牛） 300 g

プルコギ用牛肉、長ネギ、玉ねぎ、エリンギ、春雨、濃口醤油、砂糖、みじん切りニンニク、ごま油、胡椒、炒りごま

調理 15分難易度 EASY 1,222 kcal

#高タンパク #低糖質 #低カロリー

画像準備中

材料

主材料

炒りごま 3 g
胡椒 2 g
ごま油 5 g
みじん切りニンニク 10 g
白砂糖 40 g
濃口醤油 50 ml
玉ねぎ 70 g
長ネギスライス 50 g
春雨 120 g
エリンギ 200 g
ウデ肉（牛） 300 g

調味料/ソース

登録された調味料/ソースがありません。

栄養サマリー

炭水化物 175.35 g 57%

たんぱく質 80.45 g 26%

脂質 22.52 g 17%

提供量 850g

調理手順

1

牛肉、きのこ、野菜を食べやすい大きさに切る
2

プルコギのタレ（醤油、砂糖、みじん切りニンニク、ごま油など）で牛肉を10分漬ける
3

土鍋に油をひいて、玉ねぎ、長ネギ、しいたけ、エリンギを炒める
4

漬けた牛肉を加えて炒める
5

水（または出汁）を注いで煮立てる
6

煮立ったら春雨を入れて煮る
7

味を見て、足りなければ塩や醤油で調整する
8

出来上がったきのこプルコギを器に盛り付ける

きのこ土鍋プルコギ

AI 영양사 앤디