小麦粉、イースト、砂糖、塩、水をボウルに入れてこねます。
生地を暖かい場所で1時間ほど一次発酵させます。
発酵した生地を軽く押してガスを抜き、丸く成形します。
フライパンに油をひき、生地を入れます。
弱火で蓋をして両面がきつね色になるまで焼きます。
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