かぼちゃパン

かぼちゃをよく洗い、皮と種を取り除いて蒸します。

蒸したかぼちゃをなめらかにつぶします。

つぶしたかぼちゃに小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを加えて混ぜます。

卵と牛乳を加えて生地を作ります。

生地を丸く形作り、フライパンにのせます。

フライパンに少量の食用油をひき、中火で両面をこんがりと焼きます。