キャベツ、にんじん、りんごを千切りにします。
ボウルに千切り野菜を入れ、塩を振って5分間漬けます。
漬けた野菜の水気をしっかり絞ります。
マヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁、こしょうを合わせてソースを作ります。
野菜とりんごにソースを加えてよく混ぜます。
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