かぼちゃをきれいに洗い、皮と種を取り除き、食べやすい大きさに切る
玉ねぎとにんじんを細かく刻む
フライパンにバターを熱し、玉ねぎとにんじんを炒める
かぼちゃを加えて一緒に炒める
牛乳を注ぎ、煮る
具材が柔らかくなったらハンドブレンダーで滑らかにする
塩と胡椒で味を調える
チーズを加え、弱火でよく溶かす
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