ナスと玉ねぎをさいの目に切る
オートミールを水に10分間浸す
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒める
玉ねぎとナスを加え、半分ほど火が通ったらオートミールを加える
醤油、オイスターソース、コショウで味を調える
弱火で具材全体に火が通るまで5分ほど炒める
ご飯の上に炒めた具材をのせる
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