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ひき肉の麻婆丼ソース🥘

838 kcal
#麻婆丼 #麻婆豆腐 #ひき肉料理 #丼料理 #中華料理 #辛いソース #豆腐料理 #簡単レシピ #一人分レシピ
画像準備中
材料
主材料
  • 長ねぎ 30 g
  • 生にんじん 85 g
  • 玉ねぎ 110 g
  • 茹でブロッコリー 70 g
  • 豚もも肉 1 人分
調味料/ソース
  • 中華麻婆豆腐調味ソース 260 g
  • 黒こしょう 0.5 g
  • 塩 1 g
栄養サマリー
炭水化物 84.56 g 40%
たんぱく質 61.92 g 29%
脂質 29.51 g 31%
提供量 756.5g
調理手順
  1. 1

    ひき肉、玉ねぎ、長ねぎ、にんにく、豆腐を細かく刻みます

  2. 2

    フライパンに食用油をひき、刻んだにんにくと長ねぎを炒めて香りを出します

  3. 3

    ひき肉を加えて炒め、火が通ったら玉ねぎと豆腐を加えてさらに炒めます

  4. 4

    コチュジャン、味噌、醤油、砂糖、唐辛子粉を加え、調味料が全体によく混ざるようにします

  5. 5

    水と豆板醤またはオイスターソースを加えて煮ます

  6. 6

    水溶き片栗粉でとろみを調整します

  7. 7

    仕上げにごま油と黒こしょうで味を整え、ご飯の上にソースをかけて完成です

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