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豚肩ロースのプルコギ

942 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • えのき茸（生） 100 g
  • 長ねぎ 30 g
  • 生にんじん 80 g
  • 玉ねぎ 110 g
  • 豚肩ロース（生） 300 g
調味料/ソース
  • こいくち醤油 10 g
  • ごま油 5 g
  • オイスターソース 5 g
  • 紅ずわい蟹エキス 10 g
  • 唐辛子粉 10 g
  • コチュジャン 25 g
  • おろしにんにく 13 g
栄養サマリー
炭水化物 52.75 g 22%
たんぱく質 60.5 g 25%
脂質 56.38 g 53%
提供量 698g
調理手順
  1. 1

    豚肩ロースを一口大に切る

  2. 2

    タレ（醤油、砂糖、にんにく、ごま油など）を作る

  3. 3

    豚肩ロースにタレを加え、よく和える

  4. 4

    フライパンに油をひいて予熱する

  5. 5

    味付けした豚肩ロースをフライパンに入れて炒める

  6. 6

    肉に火が通ったら、長ねぎと玉ねぎを加えて一緒に炒める

  7. 7

    すべての材料に火が通ったら火を止めて、お皿に盛り付ける

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