かぼちゃをよく洗い、皮と種を取り除きます。
かぼちゃを小さく切り、蒸し器で柔らかく蒸します。
蒸したかぼちゃを滑らかにつぶし、冷まします。
生クリームとはちみつを加え、ハンドブレンダーでなめらかになるまで混ぜます。
ボウルに移して冷蔵庫で冷やし固めます。
器に盛り付け、お好みのトッピング(ナッツなど)を飾って仕上げます。
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