鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、塩と胡椒で下味をつけます。
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏むね肉をこんがりと焼きます。
キャベツとにんじんを細切りにし、みじん切りの玉ねぎと一緒にボウルに入れます。
マヨネーズ、酢、砂糖、塩、胡椒を加えて混ぜ、コールスローを作ります。
チャバタまたは食パンを半分に切り、トースターで焼きます。
パンに鶏むね肉とコールスローを順番にのせます。
お好みでホットソースを添えて、サンドイッチを仕上げます。
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