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豆乳（コンムル）

981 kcal
#豆乳 #夏の料理 #健康料理 #豆乳ドリンク #ダイエット #大豆料理 #ベジタリアン #伝統料理 #さっぱり料理
画像準備中
材料
主材料
  • ミスカル（穀物粉） 40 g
  • 大豆（白大豆） 210 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 88.64 g 34%
たんぱく質 78.24 g 30%
脂質 41.16 g 36%
提供量 250g
調理手順
  1. 1

    大豆をきれいに洗い、8時間以上水に浸します。

  2. 2

    水に浸した大豆を沸騰したお湯で10分間茹でます。

  3. 3

    茹でた大豆の皮をむきます。

  4. 4

    皮をむいた大豆に冷たい水を加え、なめらかになるまでミキサーで撹拌します。

  5. 5

    こし器でこして豆乳とおからに分けます。

  6. 6

    器に豆乳を入れ、お好みで塩、砂糖、氷を加えて完成です。

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