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かぼちゃエッグマヨ

調理 15分 難易度 EASY 313 kcal
#かぼちゃ料理 #エッグマヨ #簡単ランチ #香ばしいサラダ #健康食 #ダイエット #ブランチ #おうちカフェ #野菜料理 #卵料理
画像準備中
材料
主材料
  • ローストアーモンド 6 個
  • ゆで卵の白身 2 個
  • ブラックペッパー 3 g
  • 塩 1 回分(小さじ1/3)
  • 蒸しかぼちゃ 150 g
  • ゆで卵 2 個
  • 豆腐マヨネーズ 80 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 25.5 g 31%
たんぱく質 26.6 g 32%
脂質 13.93 g 38%
提供量 386g
調理手順
  1. 1

    かぼちゃをきれいに洗い、皮ごと蒸し器で10～15分蒸します。

  2. 2

    蒸したかぼちゃを一口大に切り、冷まします。

  3. 3

    卵をよく溶き、スクランブルエッグにします。

  4. 4

    かぼちゃ、ゆで卵、マヨネーズ、塩、胡椒をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。

  5. 5

    完成したかぼちゃエッグマヨをお皿に盛り付けます。

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