卵を2個溶いて、にんじんと玉ねぎをみじん切りにし、こしょうとツナエキスを半スプーン加えて混ぜます。ご飯を半膳入れて混ぜ、卵巻きのように巻いて仕上げます。
卵、ご飯、野菜を用意して細かく刻みます。
ボウルに卵を溶き、ご飯と野菜、塩を入れて混ぜます。
フライパンに油をひき、卵ご飯の生地を流し入れて弱火で巻きながら焼きます。
食べやすい大きさに切って皿に盛り付けます。
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