トマトスープ

トマトをよく洗い、角切りにします。

玉ねぎとにんにくをみじん切りにします。

鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを炒めます。

トマトを加えて一緒に炒めます。

野菜ブイヨンまたは水を加えて煮立てます。

塩とコショウで味付けします。

ブレンダーでなめらかになるまで撹拌します。

器に盛り付けて完成です。