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プルコギ1

黄砂糖 21

3,577 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • みじん切りのニンニク 115 g
  • 豚もも肉 2050 g
調味料/ソース
  • 醸造醤油 501 38 g
  • ツナエキス 33 ml
  • 唐辛子粉 11 g
  • ヘチャンドル 国産米辛口太陽コチュジャン 100 g
  • 長ネギ 156 g
  • 玉ねぎ 322 g
  • 生姜（生） 3 g
  • ブラウンシュガー 21 g
  • 味酒 132 g
栄養サマリー
炭水化物 217.08 g 25%
たんぱく質 448.14 g 51%
脂質 97.09 g 25%
提供量 2981g
調理手順
  1. 1

    牛肉を薄くスライスする

  2. 2

    醤油、砂糖、ごま油、みじん切りのニンニク、コショウで調味料を作る

  3. 3

    牛肉に調味料を加えて漬け込む

  4. 4

    玉ねぎ、にんじん、長ネギを食べやすい大きさに切る

  5. 5

    フライパンに油を引き、漬け込んだ牛肉と野菜を入れる

  6. 6

    強火で肉が火が通るまで炒める

  7. 7

    ごまをふって仕上げる

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