エビ、イカ、ムール貝などのシーフードをきれいに下処理する
ニンニクをスライスする
フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒める
シーフードを加えて強火で炒める
白ワイン(お好みで)を加えて香りをつける
パスタ麺を茹でる
茹でたパスタ麺をフライパンに加え、シーフードとオイルをよく絡める
塩・こしょうで味を調える
パセリや唐辛子などをのせて完成
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