キャベツとトマトのカレー
材料
主材料
- 水 450 ml
- 鶏むね肉ソーセージ 240 g
- 生の鶏むね肉 1 회분(손바닥크기)
- カレー用鶏むね肉 110 g
- エリンギ 1.7 개
- 玉ねぎ 3 회분(1/2개)
- 生キャベツ 8.5 인분
- トマト 3 개
調味料/ソース
- クノールスープ 20 g
栄養サマリー
炭水化物
115.43 g
38%
たんぱく質
111.79 g
37%
脂質
32.91 g
25%
調理手順
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1
玉ねぎ、キャベツ、トマト、きのこなどの材料をあらかじめ下ごしらえする
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2
バターを入れて玉ねぎがキャラメル色になるまで炒める
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3
下ごしらえした野菜のうち固い野菜を加える（人参など）
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4
鶏肉を入れて火を通す
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5
トマトを加えて炒める（トマトは6等分に切る）
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6
ひたひたになるくらいまで水を加え、チキンストックで味を調える（キャベツから水分が出るので入れすぎに注意）
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7
キャベツとお好みの野菜を加えてふたをする（この時ソーセージも加える）
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8
カレールーを加えた後、ふたをして弱火で15分以上煮込む
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9
仕上げにコショウを少し振って完成！
