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ナスとトマト

154 kcal
#ヴィーガン #低カロリー #地中海式食事
画像準備中
材料
主材料
  • 生にんにく 5 g
  • トマトピューレ・ルスティカ 130 g
  • ナス 120 g
  • 玉ねぎ 50 g
  • エリンギ 80 g
調味料/ソース
  • オリタリア エクストラバージンオリーブオイル 4 ml
  • チュナエキス 澄んだ味 4 g
栄養サマリー
炭水化物 24.44 g 59%
たんぱく質 6.76 g 16%
脂質 4.57 g 25%
提供量 393g
調理手順
  1. 1

    ナスとトマトをよく洗い、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でナスを炒めます。

  3. 3

    ナスが半分ほど火が通ったら、トマトを加えて一緒に炒めます。

  4. 4

    塩と胡椒で味付けし、弱火にしてフタをして5分ほど蒸し煮にします。

  5. 5

    器に盛り付けて完成です。

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