カボチャの種と皮を取り除き、小さく切ります。
蒸し器でカボチャを蒸して、つぶします。
つぶしたカボチャに砂糖、塩、牛乳を加えて混ぜます。
卵を溶いて、カボチャの混合物とよく混ぜ合わせます。
タルト生地(市販または自家製)に、カボチャの混合物を詰めます。
予熱したオーブンを180度に設定し、20~25分焼いた後、冷まして完成です。
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