鶏むね肉を一口大に切る
塩と胡椒で鶏むね肉に下味をつける
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏むね肉を両面焼く
半分ほど火が通ったらミニトマトとバジルの葉を加えて一緒に炒める
鶏肉にしっかり火が通ったら、スライスモッツァレラチーズをのせて蓋をし、チーズを溶かす
チーズが溶けたらお皿に盛り付け、バジルの葉で飾る
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