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全粒粉食パン

難易度 EASY 1,530 kcal
#ダイエット #ヴィーガン #低糖質
画像準備中
材料
主材料
  • 水（ミネラルウォーター） 380 ml
  • 塩 4 g
  • イースト 7 g
  • 全粒粉 430 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 333.92 g 84%
たんぱく質 46.35 g 12%
脂質 8.42 g 5%
提供量 821g
調理手順
  1. 1

    ボウルに全粒粉、小水、ドライイースト、塩、砂糖を入れてこねます。

  2. 2

    生地を1時間発酵させます（一次発酵）。

  3. 3

    生地を軽く再びこね、型に入れます。

  4. 4

    40分間二次発酵させます。

  5. 5

    180度に予熱したオーブンで30分間焼き、冷まします。

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