エビバーガー
材料
主材料
- じゃがいもでんぷん粉 5 g
- 全粒粉トルティーヤ 45 g
- レタス 30 g
- 冷凍エビ 80 g
調味料/ソース
- マイノーマルマスタード 5 g
- 純こしょう 0.1 g
- 塩 0.1 g
- 玉ねぎ 20 g
- アロロース液体 2 ml
- りんご酢 2 ml
- ヴィーガンマヨネーズ 10 g
栄養サマリー
炭水化物
31.93 g
41%
たんぱく質
21.36 g
27%
脂質
10.89 g
31%
調理手順
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1
エビの殻と背わたを取り、細かく刻みます。
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2
玉ねぎと人参をみじん切りにします。
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3
ボウルに刻んだエビ、玉ねぎ、人参、パン粉、卵、塩、こしょうを入れて混ぜます。
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4
生地を丸く成形し、フライパンに油をひいて両面をきつね色に焼きます。
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5
バンズを半分にカットし、フライパンで軽く焼きます。
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6
バンズにソース、レタス、エビパティ、チーズ、トマトをのせてサンドします。
