春雨をきれいに洗い、水気を切る
にんじん、玉ねぎ、パプリカ、きのこを細切りにする
フライパンに食用油を熱し、にんじん、玉ねぎ、パプリカ、きのこを炒める
野菜がある程度火が通ったら、春雨を入れて一緒に炒める
しょうゆ、ごま油、こしょうで味付けし、さらに炒める
最後にごまをふりかけて仕上げる
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