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ナスの和え物

120 kcal
#低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • 目玉焼き（塩なし） 55 g
  • ナス 100 g
調味料/ソース
  • みじん切りニンニク 5 ティスプーン
  • 唐辛子粉 3 スプーン
  • ツナエキス 6 g
  • 醸造醤油 6 g
栄養サマリー
炭水化物 11.83 g 35%
たんぱく質 8.81 g 26%
脂質 5.98 g 39%
提供量 175g
調理手順
  1. 1

    ナスのヘタを切り落とし、縦にカットします。

  2. 2

    蒸し器でナスを約5分間蒸します。

  3. 3

    冷ましたナスを食べやすい大きさに裂きます。

  4. 4

    みじん切りにしたニンニク、醤油、ごま油、酢、唐辛子粉、青ねぎ、いりごまを混ぜてタレを作ります。

  5. 5

    ナスにタレを加えて和えます。

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