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豚肩ロースの醤油焼き

調理 15分 難易度 EASY 365 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • エリンギ 1 個
  • 豚肩ロース焼き用 0.5 回分（手のひらの2倍大）
調味料/ソース
  • 青唐辛子 45 g
  • みじん切りニンニク 5 小さじ
  • 上白糖 5 g
  • オイスターソース 15 回分（スプーン2杯）
  • 煮物醤油 5 ml
栄養サマリー
炭水化物 21.17 g 23%
たんぱく質 27.52 g 30%
脂質 19.66 g 48%
提供量 275g
調理手順
  1. 1

    豚肩ロースを一口大にカットします。

  2. 2

    醤油、みじん切りニンニク、砂糖、胡椒、ごま油を混ぜてタレを作ります。

  3. 3

    肩ロースにタレを加えて30分ほど漬け込みます。

  4. 4

    フライパンに油をひき、中火で予熱します。

  5. 5

    漬け込んだ肩ロースをフライパンで両面がこんがりするまで焼きます。

  6. 6

    玉ねぎと長ねぎを加えて一緒に炒めます。

  7. 7

    器に盛り付けて完成です。

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