かぼちゃをきれいに洗い、種を取り除いて蒸します。
蒸したかぼちゃを潰して冷まします。
ボウルに潰したかぼちゃ、小麦粉、砂糖、牛乳、塩、イーストを入れてこねます。
生地を1時間ほど暖かい場所で発酵させます。
生地を好みの大きさに分けて丸めます。
オーブンの天板にパンをのせ、20分間二次発酵させます。
180度に予熱したオーブンで20〜25分焼きます。
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