豆腐を食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気を取る
ソースを作る:醤油2、塩少々、ステビア少々、ツナエキス1、料理酒1
みじん切りキャベツを入れて卵1個をよく混ぜる。鶏むね肉ソーセージを加熱する
アボカドオイルを敷いて豆腐を焼く
豆腐がきつね色になったら卵液を入れる
豆腐と卵の上にソースと青ねぎを加えて炒める
ご飯の上に豆腐と卵、ソーセージをのせて、ごま油をかけて完成!
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