キャベツ、にんじん、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
フライパンに食用油を入れて野菜を炒めます。
野菜がしんなりしたら、しょうゆ、砂糖、みりん、水を加えてソースを作ります。
ソースが煮立ったら、こしょうとみじん切りのにんにくを入れ、強火で少し煮詰めます。
ご飯の上に炒めた野菜ソースをのせます。
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