オ・サンジン ミニ白菜クリームスープ 新発売 ペンストラン KBS 第308回 260206

ミニ白菜1/2個を薄く千切りにする。

フライパンにバターを入れて中火で溶かし、ミニ白菜を加えて3〜4分炒める。

白菜の量が半分ほどになったら、小麦粉大さじ1を加えて炒め、水200ml、生クリーム200ml、塩小さじ1、チキンパウダー小さじ1を加えて中火でひと煮立ちさせる。

沸騰したら弱火にして10分さらに煮詰める。

器に移し、レッドペッパーと青唐辛子オイルをかけたら完成！

青唐辛子3本はざく切りにする。

ブレンダーで切った青唐辛子とアボカドオイルを十分に入れて攪拌し、細かいふるいでオイルだけを漉す。