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干しタラと卵のスープ

129 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 玉ねぎ 20 g
  • 干しタラ 10 g
  • 生卵 1 個
調味料/ソース
  • 塩 1 小さじ1/3
  • 醤油 10 回分
栄養サマリー
炭水化物 3.22 g 11%
たんぱく質 15.86 g 53%
脂質 4.92 g 37%
提供量 96g
調理手順
  1. 1

    干しタラを水に10分間浸してふやかします。

  2. 2

    ふやかした干しタラを食べやすい大きさに裂きます。

  3. 3

    鍋にごま油を入れて干しタラを炒めます。

  4. 4

    水500mlを加えて沸騰させます。

  5. 5

    醤油とみじん切りにしたニンニクで味付けします。

  6. 6

    溶き卵をゆっくりとスープに入れ、かき混ぜながら加熱します。

  7. 7

    長ねぎを加えてひと煮立ちさせ、仕上げます。

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