しいたけをきれいに洗い、食べやすい大きさに切る
玉ねぎと長ねぎを薄切りにする
フライパンに食用油をひき、長ねぎを入れて中弱火で香りが立つまで炒める
玉ねぎとしいたけを加えて炒める
醤油と胡椒で味付けし、軽くさらに炒める
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