イカとモヤシの和え物
材料
主材料
- みじん切りニンニク 1 ティースプーン
- 玉ねぎ 1 個分(1/2個)
- 細ねぎ 100 g
- モヤシ 1 個分
- 生イカ 200 g
調味料/ソース
- （減塩醤油）特選丸大豆減塩しょうゆ 15 ml
- オリーブオイル 10 スプーン
- 粉唐辛子 3 スプーン
栄養サマリー
炭水化物
18.83 g
20%
たんぱく質
43.75 g
45%
脂質
15.03 g
35%
調理手順
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1
イカはきれいに下処理した後、沸騰したお湯で軽く茹でて食べやすい大きさに切ります。
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2
モヤシはきれいに洗い、沸騰したお湯でさっと茹でます。
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3
ニンジンと長ねぎは細切りにします。
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4
大きなボウルにイカ、モヤシ、ニンジン、長ねぎを入れます。
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5
粉唐辛子、みじん切りニンニク、濃口醤油、ごま油、塩、いりごまを加えてよく和えます。
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6
器に盛り付けて完成です。
