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手作りカルビ焼き

825 kcal
#高たんぱく #低糖質 #低炭水化物
画像準備中
材料
主材料
  • 有機梅エキス 10 g
  • 濃口醤油 9 g
  • 塩 2 会分(1/3小さじ)
  • みじん切りニンニク 18 g
  • 焼酎（度数25％） 14 ml
  • ごま油 7 g
  • 牛カルビ（焼き用） 171 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 12.77 g 6%
たんぱく質 40.64 g 20%
脂質 64.72 g 73%
提供量 231g
調理手順
  1. 1

    牛カルビを丁寧に下処理する

  2. 2

    醤油、みじん切りのニンニク、砂糖、ごま油などでタレを作る

  3. 3

    下処理したカルビをタレに2時間以上漬け込む

  4. 4

    フライパンに油を引き、中火で予熱する

  5. 5

    漬け込んだカルビを両面がこんがり焼けるまで焼く

  6. 6

    皿に盛り付け、白ごまと青ネギを散らして完成

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