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アミの塩辛豆腐煮込み

1,730 kcal
#低糖質 #高タンパク #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 生にんにく 3 個
  • 豚肩肉（生） 700 g
  • 長ねぎ 30 g
  • 青唐辛子 30 g
  • ヒラタケ（生） 400 g
  • 豆腐 1 丁
調味料/ソース
  • ステビア 3 g
  • みじん切りにんにく 10 小さじ
  • 粉唐辛子 15 g
  • 紅ズワイガニしょうゆ 30 ml
  • アミの塩辛 36 g
栄養サマリー
炭水化物 60.92 g 14%
たんぱく質 204.84 g 46%
脂質 78.21 g 40%
提供量 1713g
調理手順
  1. 1

    豆腐を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    長ねぎとにんにくをみじん切りにする

  3. 3

    フライパンに食用油を熱し、豆腐を両面がきつね色になるまで焼く

  4. 4

    焼いた豆腐にアミの塩辛、みじん切りのにんにく、長ねぎ、粉唐辛子、醤油、水を加えて煮る

  5. 5

    煮汁が煮詰まったら仕上げる

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