卵をよく溶きます。
チーズを細かく切ります。
フライパンにバターまたは食用油をひきます。
卵液をフライパンに流し、弱火で炒めます。
卵が半分ほど火が通ったらチーズを加え、よく混ぜます。
卵が完全に火が通り、チーズが溶けたら器に盛り付けます。
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