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手作り卵スープ

322 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • みじん切りニンニク 1 ティースプーン
  • 玉ねぎ 101 g
  • 塩 1 回分(小さじ1/3)
  • 純コショウ 1 g
  • 長ねぎスライス 100 g
  • 水 800 ml
  • 生卵 3 個
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 20.31 g 26%
たんぱく質 24.57 g 32%
脂質 14.21 g 42%
提供量 1173g
調理手順
  1. 1

    卵をボウルに割り入れてよく溶きほぐします

  2. 2

    長ねぎと玉ねぎを細かく刻みます

  3. 3

    鍋に水を入れて沸騰させます

  4. 4

    沸騰したお湯に刻んだ長ねぎと玉ねぎを入れます

  5. 5

    しょうゆと塩で味を整えます

  6. 6

    沸騰したスープに卵液をゆっくりと流し入れます

  7. 7

    かき混ぜながら卵がふんわり固まるまで加熱します

  8. 8

    お好みで胡椒をふりかけます

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