豆腐を食べやすい大きさに切る
明太子の皮を取り、中身だけを取り出す
フライパンに食用油をひき、豆腐をきつね色になるまで焼く
ご飯の上に焼いた豆腐をのせる
豆腐の上に明太子をのせる
お好みで海苔や小ねぎをふりかけて仕上げる
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