卵サムジャン丼
材料
主材料
- 塩 1 회분(1/3작은술)
- エゴマの葉 0.5 회분(20장)
- 茹でえのき茸 1 반찬그릇
- ゆで卵 1 개
- 玄米ご飯 130 g
調味料/ソース
- オリゴ糖 10 g
- シラチャーソース 30 회분(2スプーン)
- 玉ねぎ 10 g
栄養サマリー
炭水化物
68.64 g
73%
たんぱく質
12.46 g
13%
脂質
5.82 g
14%
調理手順
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1
玉ねぎと長ねぎを細かく刻む
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2
卵を溶き、塩を少々加えて混ぜる
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3
フライパンに食用油をひき、卵をスクランブルエッグにする
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4
卵をお皿に取り出し、同じフライパンで長ねぎと玉ねぎを炒める
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5
サムジャン、みじん切りにんにく、オリゴ糖、水を加えてタレを作る
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6
ご飯の上に卵をのせ、サムジャンタレをかける
