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魔女のスープ2

ピューレ200、水350、十分な水は200-100-50を加えました。カレー粉7、適量。

314 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ナス 40 g
  • 水 350 ml
  • 生にんにく 10 g
  • オリタリア エクストラバージンオリーブオイル 5 ml
  • カレー粉 7 g
  • 生キャベツ 200 g
  • トマトピューレ ルスティカ 200 g
  • 玉ねぎ 80 g
  • エリンギ 90 g
  • ミニトマト 300 g
調味料/ソース
  • ツナエキス（すっきりとした味） 3 g
栄養サマリー
炭水化物 58.36 g 65%
たんぱく質 14.15 g 16%
脂質 7.41 g 19%
提供量 1285g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、セロリをさいの目に切る

  2. 2

    じゃがいもとかぼちゃを大きめに切る

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れて、玉ねぎ、にんじん、セロリを炒める

  4. 4

    じゃがいも、かぼちゃ、トマトを加えてさらに炒める

  5. 5

    水とトマトソースを注ぐ

  6. 6

    ローリエ、塩、こしょうを加えて煮込む

  7. 7

    中弱火で15〜20分ほど煮る

  8. 8

    味を見て、足りなければ塩、こしょうで味を調える

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